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報ジテ告ゲル 、そこはかとなき ヨシナシゴト。

日々生まれいづるアレコレをわがままにあるがまんまに綴ります

ケフィアを養っています

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ルームメイトのKaia(クロアチア出身の65歳)から分けてもらったケフィア

毎晩、出来上がったヨーグルトを器に移し替えては、

新しいヨーグルトを作るため、「ミルクにケフィアをブチ込む」という仕込み作業を

している。

 

出来上がったヨーグルトは、そのままでも十分においしいし、

カナダならではのメープルシロップを垂らしてもよし。

毎朝毎晩、ゴクリと飲みほしている。

 

ちなみにKaiaはKaiaで自身のケフィアを培養していて、

ときたま、外泊の時なんかは、

「アサミ、私のケフィアを冷蔵庫の中に入れておいてくれない?

  忘れちゃったの、ごめんね」

なんてメールが来たりする。

まるで、ペットのような扱いのケフィア達。

Kaiaとの話題のタネとしても絶妙な仕事を果たしてくれている。

 

なんとか日本にも持って帰れないものかしらん。